LES PÉPIEUX

Pepieux

 

 

 

 

 

 

 

Bestellen in der Schweiz

2012

Imprimer

 

 

 

 

 

– 70% Carignan und 30% Syrah
– Auswahl der besten Lagen, 30 hl/ha Ertrag
– Handernte und Auslese am Stock
– die Ernte wird komplett entrappt
– natürliche Gärung ohne Zusatz chemischer Hefen
– 18 Monate im Holzfass ausgebaut (kein neues Holz, 400 und 500 Liter)

2011

pep 11

 

 

 

 

 

– 70% Carignan und 30% Syrah
– Auswahl der besten Lagen, 30 hl/ha Ertrag
– Handernte und Auslese am Stock
– die Ernte wird komplett entrappt
– natürliche Gärung ohne Zusatz chemischer Hefen
– 18 Monate im Holzfass ausgebaut (kein neues Holz, 400 und 500 Liter)
BD 2014 2

 

„Les Pépieux“ 2011 ist im französischen Weinführer Bettane&Desseauve 2014 ausgewählt und bewertet worden.

„Charmeur und voller Frucht, das ist ein Wein mit wahrem Charakter  und schöner Struktur, ehrlich und sauber mit feiner Frische.“   14,5/20


2010
pep 10

„Les Pépieux“ 2010 ist im französischen Weinführer Bettane&Desseauve 2013 ausgewählt und bewertet worden.

 

bettane et desseauve

„Les Pépieux, von alten Carignan- und Syrah-Rebstöcken hergestellt, unweit von Couffoulens, noch unbekanntes Terroir aber mit viel Potenzial.
Sehr schöner Wein, sehr angenehm, mit viel Charakter, Aromen von Pflaume, schwarzen Früchten, getoastete Holznoten, voller Gaumen, sinnlich, voll, aromatisch und frisch im Abgang.“  14,5/20

 

 

2009

pep 09

 

 

 

2008

 

 

 

2007

pep 07

 

 

 

 

2006   1. Jahrgang !

Commentaire de dégustation de Sylvain DELABRE, oenologue, juin 2009

„Belle robe pourpre, profonde.
Le nez est très intense, dominé par des notes finement boisée de vanille et caramel, auxquelles viennent se mêler des parfums cerises mûres. La bouche, ronde et ample dès l’attaque, est remarquablement équilibrée par une belle acidité.
La finale est longue sur des notes réglissées. Les tanins, bien présents, mais d’une grande finesse, font de ce vin un produit à déguster dans les 2 à 3 ans.“

 

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s