…eines Morgens, ich konnte einfach nicht dran vorbeifahren…
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Chardonnay, oh Chardonnay!
Einer der kühlsten und frischesten Morgen (kleine 6°C !), Sonnenaufgang…was für ein schöner Tag um den Chardonnay für unseren AOC Limoux zu ernten!
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„Carignan“ 2010 ist im französischen Weinführer Guide Hachette ausgewählt worden und hat einen * erhalten.
Schöner Kommentar, danke an den unbekannten Autor:
„Wer von beiden, Julien oder Julia, hat diesen Carignan ins Leben gerufen?
Im Bouquet eine wahre Explosion von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren: die 70 Jahre alten Weinberge sind in exzellenter Form und rüstig genug für diesen schimmernden Wein, tief und rein, mit seidigen und qualitätsvollen Tanninen.
Am Gaumen, perfekter Ausgleich zwischen Kraft und Harmonie, zwischen Frische und Geschmeidigkeit.
Dieser 2010 verdient ein paar Minuten in der Karaffe, um das Beste von sich zu geben, besonders für einen Grillabend.“
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Unser Rotwein „Les Pépieux“ 2010 ist im französischen Weinführer Bettane&Desseauve 2013 ausgewählt und bewertet worden.
Kommentar: „Les Pépieux, von alten Carignan- und Syrah-Rebstöcken hergestellt, unweit von Couffoulens, noch unbekanntes Terroir aber mit viel Potenzial.
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